Nome científico: Zingiber officinale.
Sinonímia Científica: Amomum zingiber L., Curcuma longifólia Wall, Zingiber
aromaticum Noronha, Zengiber majus Rumphius, Zingiber missionis Wall, Zingiber
sichuanense Z.Y. Zhu, Zingiber zingiber H. Karst.
Nome popular: Gengibre, Mangarataia, Gengivre, Mangaratiá.
Família: Zingiberaceae.
Parte Utilizada: Rizomas.
Composição Química: Extrato padronizado em 5% de Gengirol. Óleo volátil: βbisaboleno, zingibereno, gingiberol, zingiberenol, ar-curcumeno, β-sesquifelandreno,
β-sesquifelandrol, felandreno, canfeno, geraniol, neral, linalol, d-nerol. Amido,
Proteínas, Ácido: palmítico, oleico, linoleico, caprilico, cáprico, láurico, mirístico,
pentadecanoico, heptadecanoico, esteárico, linolênico, araquidico; ácido fosfatídico,
lecitinas, gingerglicolipideos A, B, e C. Princípios Amargos; Ácidos orgânicos; Sais
minerais; Resina.Gingerol, shogaol, zingerona,1-dehidrogingerdiona, ácido 6-
gingessulfonico.
Fórmula molecular: N/A
Peso molecular: N/A
CAS: N/A
DCB: N/A
DCI: N/A
O gengibre é uma erva rizomática originária do sudoeste da Ásia e do Arquipélago
Malaio. É uma planta herbácea, perene, de rizoma articulado, septante, carnoso
revestido de epiderme rugosa e de cor pardacenta. O rizoma do gengibre apresenta
corpo alongado, um pouco achatado, com ramos fragmentados irregularmente.
Externamente, sua coloração vai do amarelo couro à marrom brilhante, estriado na
longitudinal, algumas vezes fibroso, com terminações conhecidas como “dedos” que
surgem obliquamente dos rizomas; achatadas, obovatadas, curtas. É popularmente
conhecido como uma planta quente devido ao seu sabor acre e picante. Esta
especiaria foi sempre muito apreciada desde os tempos mais antigos, sendo
aproveitada para fábrica de xaropes e doces, bem como para a preparação de
medicamentos. Várias propriedades do gengibre foram comprovadas em
experimentos científicos, citando-se as atividades anti-inflamatórias, antiemética e
antináusea, antimutagênica, antiúlcera, hipoglicêmica, antibacteriana entre outras.
Indicações e Ação Farmacológica
É indicado para dispepsia atônica; cólica; profilaxia de enjôo de viagem; rouquidão;
inflamação da garganta; asma; bronquite; menorragia; anorexia; problemas
reumáticos, dores de cabeça, analgésico, antipirético, anti-hepatotóxica,
antinauseante.
Um estudo realizado com extrato dos rizomas de gengibre verificou a capacidade antiinflamatória sobre o edema de pele de ratos e observou que o composto
oleorresinoso, quando aplicado topicamente, provocava uma diminuição do edema. O
extrato cetônico do gengibre possui atividade antiedematogênica e analgésica no
modelo de analgesia e inflamação em ratos Wistar, concluindo ainda que o gengibre
teria possivelmente capacidade para reduzir os produtos do metabolismo do ácido
araquidônico.
Estudos mais recentes em laboratórios demonstraram que o rizoma de Zingiber
officinalis foi capaz de reduzir lesões gástricas induzidas por HCL/etanol em ratos,
assim como prevenir atividade ulcerogênica. Esta ação provavelmente se deve a um
potente composto anti-ulcerogenico do zingiber o (+) – angelicoidenol-2-o-b-Dglicopiranoside.
O gengibre apresenta inúmeras propriedades farmacológicas, exercendo ação nos
sistemas digestivos, nervoso central e cardiovascular. Age como estimulante para o
trato gastrintestinal, aumentando o peristaltismo e o tônus do músculo intestinal.
Tem-se demonstrado considerável interesse no seu uso como antiemético, em razão
de não demonstrar efeitos colaterais em comparação a outras drogas antieméticas.
Dosagem e Modo de usar
Extrato Seco (5%): 500 mg, duas vezes ao dia;
Para crianças de 6 a 11 anos: tomar uma dose de 100 mg, duas vezes ao dia (a
última ao deitar-se).
Acima de 12 anos: tomar uma dose de 200 mg, duas vezes ao dia (a última ao
deitar-se).
Extrato Seco P.S (parcialmente solúvel): 750 mg, duas vezes ao dia;
Extrato Seco Solúvel: dissolver 6g (1 colher de sobremesa) em 200 mL de água
quente ou fria, duas vezes ao dia;
Pó: 1g a 2g ao dia, dividida em três doses;
Rasura: 1 colher de sopa para 500 mL de água, tomar várias vezes ao dia;
Tintura: 0,25 – 0,5 mL ao dia;
Contraindicações
Se tomada nas doses terapêuticas não apresenta efeitos colaterais.
No caso de cálculos biliares, a droga só deve ser empregada com orientação médica.
Referências
TESKE M., TRENTINI A.M, Herbarium compêndio de fitoterapia, 3°ed, 1995.
COIMBRA R., Notas de fitoterapia, 2°ed, 1958.
LORENZI H. MATOS F.J, Plantas medicinais no Brasil- nativas e exóticas. 2002.
DEBIASI, C.; FELTRIN, F.; MICHELUZZI, F.; Micropropagação de gengibre
(Zingiber officinalle). Current Agricultural Science and Technology, v. 10, n. 1, 2004.
GRÉGIO, A. M. T. et al. Ação antimicrobiana do Zingiber officinalle frente à
microbiota bucal. Estud. biol, v. 28, n. 62, p. 61-66, 2006.
DE SOUZA PINHEIRO, C. C; DOS SANTOS, D. R. S. Caracterização
Farmacológica Da Zingiber Sp., Cultivada No Estado Do Amazonas. 2009.
CAMARGO, L. C. S. Efeito antiinflamatório do extrato de Zingiber officinale
aplicado por fonoforese sobre o edema de pata de ratos. São José dos Campos,
v. 1, 2006.
LIMA, M. O. Efeito do tratamento com extratos hidroalcóolico e catonico do
rizoma do Zingiber officinales (gengibre) no modelo experimental de pleurisia
induzida por BCG em camundongos. São José dos Campos, 2003
